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Vigne : concilier qualité du vin et rendement avec la fertilisation

Pendant longtemps, la fertilisation n’a eu comme objectif de satisfaire que la notion « kilo-degré », source de rémunération d’un grand nombre de viticulteurs par des apports, souvent en excès, de potassium. En effet cet élément permet un enrichissement en sucres du raisin. 

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Le diagnostic foliaire et le pilotage de la fertilisation sur vigne

L’institut français de la vigne et du vin préconise une analyse chimique du sol tous les 8 ans et une analyse de la teneur en matière organique tous les 4 ans. Mais un diagnostic foliaire régulier est également nécessaire, en particulier dans un contexte climatique atypique ou lors d’une évolution de la conduite viticole.

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Vigne : Comment éviter le dessèchement de la rafle

Le dessèchement de la rafle est un phénomène physiologique à l’origine de nombreux dégâts sur le vignoble : perte de rendement, diminution de la qualité du raisin, et donc impact économique important.

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