La fertilisation, pilier de la qualité des vins

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La fertilisation azotée de la vigne a une influence directe sur la qualité des vins. Les moûts avec les indices de formol bas produisent des vins astringents avec des tanins secs et dont la qualité est jugée moins intéressante.

Découvrez dans ce document comment optimiser cette nutrition azotée.

 
  • La nutrition azotée pour augmenter les arômes des vins
  • L'importance de l'encadrement de floraison
  • Les atouts de la fetilisation foliaire

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